Cours gestion des stocks et de la production
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- Description:
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Ce cours est sur la gestion des stocks et de la production,il a pour objectif l'exécution et le suivi de la production, la conception et la supervision des systèmes de production et de distribution.
Plan de cours
- Introduction
- Buts poursuivis
- Contexte actuel
- Stratégie de produit
- Stratégie de procédé
- Structure des produits
- Typologie et profil des entreprises
- Horizons de planification
- La gestion des stocks
- Introduction
- Notion de quantité économique
- Notion de stock de sécurité
- Classification ABC
- Politiques de gestion
- La méthode de réapprovisionnement
- La méthode de recomplètement
- La méthode du point de commande
- La méthode à quantités et dates variables
- MRP II (Manufacturing Resources Planning)
- Contexte et motivation
- Architecture générale
- La stratégie industrielle
- La planification des produits et des ventes.
- Le plan industriel et commercial (PIC)
- Le business plan (plan financier)
- Le programme directeur (PD) et le programme directeur de production (PDP)
- Le calcul des besoins (MRP I)
- Notion de nomenclature
- Méthode de calcul
- Calcul et suivi des charges détaillées
- Extension au cas du Make-To-Order
- Nouvelles approches
- Introduction
- Méthode classique
- Approche JIT
- Théorie des contraintes
- Théorie des contraintes
- Les étapes de la démarche
- La planification drum-buffer-rope
- Les indicateurs de performance
- JIT (Just In Time)
- Philosophie
- La méthode KANBAN
- Ordonnancement et gestion des flux physiques
- Introduction
- Gestion de flow shops (batch)
- Gestion de job shops
- But poursuivi
- Formalisme de Gantt
- Règles de priorité
- Taille des files d’attente
- Gestion des entrées-sorties
- Gestion de projets (la méthode PERT /CPM)
- Introduction
- Durée des activités
- Notion de chemin critique
- Ordonnancement à durée minimum
- Ordonnancement à coût minimum
- Maintenance et qualité totales
- Introduction
- Contrôle de qualité
- Considérations statistiques
- Acceptation par échantillonnage
- Statistical Process Control (SPC)
- Mistake Proofing
- Maintenance
- Bibliographie
- Submitted On:
- 07 Oct 2017
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- Submitted On:
- 07 Oct 2017
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